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Aura Domaine Fontaine du Clos Vin Rouge ● Vin de Pays du Vaucluse

2021 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Aura - Domaine Fontaine du clos - 2021 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Ces cépages, aux dates de maturité différentes, sont vinifiés séparément puis assemblés avant d'être élevés en cuve au minimum une année, pour permettre à ce vin de trouver son équilibre entre la structure et les tanins.

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe grenat aux reflets pourpres.

    Le nez

    Nez flatteur sur la cerise noire et le poivre de Sichuan.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Beau déroulement en bouche sur le fruit et la fraîcheur.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Caladoc, Marselan, Merlot

    Terroir Argilo-Calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes en sauce, Gibiers

    Fromages

    Fromages de caractère

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    3

    4.17/5

    (3 avis client)

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    4/ 5
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    Avatar pierre • 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 07/10/2018
    Expressif mais sans tanin, un vin très réussi et bien équilibré, avec une réelle puissance qui s’exprime avec douceur. Très bien sur un plat épicé.

    Domaine Fontaine du clos

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    Appellation

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    L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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