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La Combe Pilate Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
La Combe Pilate - Maison M. Chapoutier - - Rouge
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En quelques mots ...

Élevage d’environ 12 mois avec un soutirage au printemps.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre aux reflets vermillon.

Le nez

Nez épicé, de fruits rouges frais et de poivre. À l’aération, des nuances de florales viennent compléter l’ensemble.

Vin Epicé | Fruité | Minéral

La bouche

D’attaque fraîche, la bouche est délicate et soyeuse. Les arômes de poivre noir et de griottes laissent place à une finale tonique aux notes de cèdre.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Sols calcaires et granitiques.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Grillades.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

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4.5/ 5
4.5
Avatar jacques • 39 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 18/03/2019
Une cuvée exceptionnelle à la fois gourmande et d'une grande élégance à la dégustation.
3.5/ 5
3.5
Avatar Laurent • 22 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 25/03/2019
L'accord parfait sur des langoustines flambées ! je ne peux que le conseiller !

Maison M. Chapoutier

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Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 168 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Combe Pilate .

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Appellation

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

L'appellation Vin de Pays des Collines Rhodaniennes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 168 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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