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Ze-Ro Thibaud Capellaro Vin Rouge ● Vin de France (Rhône)

2022 75cl

Plus que 6 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Ze-ro - Thibaud Capellaro - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Thibaud capellaro est un jeune vigneron établi à condrieu. Ses premiers vins sont très prometteurs, montrant qu'il n'a pas peur de trouver sa propre voie et de s'aventurer hors de la zone de confort des conventions régionales en côte-rôtie et condrieu. Thibaud est un vigneron de première génération, bien qu'il soit originaire de la région et y ait grandi. Après des études de commerce, au lieu de suivre une carrière plus classique, thibaud décide de se consacrer à sa passion - le vin - et de créer son propre domaine viticole. Il s'est installé à condrieu après avoir travaillé avec des vignerons en france (andré perret, domaine joblot, château le devay, domaine duclaux...) et en australie (adam foster, syrahmi). Le projet de thibaud comporte deux volets. Le premier est slope, qui est un projet de négoce, dans lequel il s'approvisionne en raisins auprès de différents agriculteurs et vignerons de la région, tous en agriculture biologique et travaillant à petite échelle. Les vignobles se trouvent en ardèche, dans les monts du lyonnais, dans le gard voire même dans le piémont italien. Le second est son propre domaine (2ha), des vins issus de raisins qu'il cultive lui-même. Il a pu

La dégustation

La bouche

Gourmand et frais

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2027

Service

14°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Grillades - cuisine asiatique

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Thibaud Capellaro

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Thibaud Capellaro est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ze-ro 2022.

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Appellation

Vin de France (Rhône)

L'appellation Vin de France (Rhône) fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Thibaud Capellaro avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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