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Domaine Romaneux Destezet Hervé Souhaut- Domaine Romaneaux-Destezet Vin Blanc | Vin de France (Rhône)

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Domaine romaneux destezet - Hervé Souhaut- Domaine Romaneaux-Destezet -  - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine romaneaux destezet - hervé souhaut - blanc 2020le domaine romaneaux destezet se situe en ardèche, sur la rive droite du rhône en face de la colline de l’hermitage. Il a été créé en 1993 par hervé souhaut et s’est constitué au fur et à mesure des années par la plantation de nouvelles vignes et les rachats successifs de diverses parcelles souvent plantées de vieilles vignes (de 50 à 100 ans). La surface actuelle du domaine est de 5 hectares et hervé souhaut possède également une activité annexe d’achats de raisins. Les cépages utilisés sont d’origine locale et représentatifs du nord de la vallée du rhône. Sensibilisé dès le début de son activité par la nécessité d’élaborer des vins les plus naturels possible afin d’exprimer au mieux le potentiel du terroir, hervé souhaut s’est dirigé vers la production de raisins issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Mais convaincu qu’il ne faut pas s’arrêter à ce stade, il décide, sous l’impulsion de vignerons adeptes de vinifications naturelles et aidé par sa formation de biologiste, de produire des vins sans additifs œnologiques.le blanc est une cuvée élaborée à partir d’un assemblage de viognier et roussanne dont l'âge est de 10 ans. Les raisins sont directement pressés puis le vin est élevé sur lies fines pendant un an. La mise en bouteille est effectuée sans filtration avec moins de 25 mg/l de soufre.cépages : viognier, roussanne

Fiche Technique

Garde

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Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

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Carafage

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Hervé Souhaut- Domaine Romaneaux-Destezet

Hervé Souhaut- Domaine Romaneaux-Destezet est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine romaneux destezet .