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Saint Auspice Rouge Bib 3L Les Vins de Sylla - 300cl Vin Rouge ● Ventoux

2021 300cl

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300cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Saint Auspice rouge BIB 3L - Les Vins de Sylla - 2021 - Rouge
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Sarl Sylla

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En quelques mots ...

Notre cuvée historique, un vin de coeur! Il exprime les fruits noirs mûrs et les épices avec une belle concentration et un caractère charpenté.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis aux reflets violines.

Le nez

Puissant et complexe. Notes de cassis et de cerises burlat accompagnées d’épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Onctueuse et dense, on y retrouve le cassis, la mûre et des épices. Tanins soyeux. Finale longue et vraiment gourmande.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Epandages caillouteux.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

14.5%

Cont.

300cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de gibier

Viandes

Viandes marinées /Gibiers / Magret de Canard

Légumes

Légumes grillés de provence

Fromages

Fromages de caractère

Desserts

Mousse au chocolat Noir Valrhona

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Les Vins de Sylla

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Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 52 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Auspice rouge BIB 3L 2021.

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Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Vins de Sylla avec ses 52 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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