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les vins de sylla

Saint Auspice 2017 | Ventoux Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint Auspice - Les Vins de Sylla - 2017 - Rouge
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sarl sylla (24 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Notre cuvée historique, un vin de coeur! Il exprime les fruits noirs mûrs et les épices avec une belle concentration et un caractère charpenté.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis aux reflets violines.

Le nez

Puissant et complexe. Notes de cassis et de cerises burlat accompagnées d’épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Onctueuse et dense, on y retrouve le cassis, la mûre et des épices. Tanins soyeux. Finale longue et vraiment gourmande.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Epandages caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de gibier

Viandes

Viandes marinées /Gibiers / Magret de Canard

Fromages

Fromages de caractère

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Les Vins de Sylla

Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Auspice 2017.