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Chêne Bleu

Astralabe 2016 | Ventoux Vin Rouge | 75cl

-20%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Astralabe - Chêne Bleu - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée rend hommage à l'histoire d'Héloïse et Abelard et au fruit de leur amour, leur fils appelé Astralabe. Un assemblage Syrah et Grenache, s'exprimant sur un style vibrant et facile à boire. Son bouquet aromatique riche et complexe est porté par une matière ample et soyeuse.

Le Figaro

Le Figaro Vin

2016 est un millésime "exceptionnel" en Rhône (5/5)

La dégustation

L'oeil

Jolie couleur grenat, intense, aux reflets acajou.

Le nez

Plein et complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de moka.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Fruitée et souple sur des tanins fondus donnant une belle sucrosité, de la rondeur pour un vin d'une belle amplitude..

Vin Fruité | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire et très caillouteux.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, pièce de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Légumes braisés.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et craquelin de nougatine.

Avis clients
25

4.48/5

(25 avis client)

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Chêne Bleu

Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Astralabe 2016.