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Ma Sélection Domaine Farjon Vin Rouge ● Saint-Joseph

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Ma Sélection - Domaine Farjon - 2020 - Rouge
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E.a.r.l. Domaine Farjon

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En quelques mots ...

Les vignes qui produisent ce vin sont situées sur un terrain exceptionnel dominant le village de Malleval, exposé plein sud sur le rocher. Elevé 17 mois en fûts de chêne c’est un vin à la fois puissant et fin. On pourra le boire avec une terrine de gibier, de la viande rouge, du fromage ou du chocolat. C’est un vin de garde qui suivant les millésimes peut vieillir plus de 10 ans.

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes poivrées avec une pointe de violette

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Des notes d'épices poivrées avec une pointe de violette typique à la syrah, mais avec la fraicheur du St-Joseph.

Vin Charpenté | Long | Tannique | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Terrine de gibier, de la viande rouge.

Fromages

Plateau de fromage

Desserts

Chocolat.

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Domaine Farjon

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Domaine Farjon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ma Sélection 2020.

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Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Farjon avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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