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La Didascalie Domaine Beauvence Vin Blanc ● Luberon

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
La Didascalie - Domaine Beauvence - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

La cuvée Didascalie offre un bel équilibre, frais et vif, avec ses notes d’agrumes et la souplesse de l’Ugni blanc, des vignes âgées de près de 50 ans . Vendangés manuellement le matin pour profiter de la fraîcheur de la nuit, les raisins sont égrappés, pressés et mis en cuve. Avant l’assemblage, 50% sera élevé 6 à 12 mois en barriques neuves ou âgées de 2 ans.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune très clair

Le nez

Un nez fruité et frais.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec | Végétal

La bouche

Des arômes de fruits à chair blanche et un léger arôme de vanille dans la rondeur

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Ugni-blanc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges

Viandes

Viandes Blanches

Poissons & fruits de mer

Poisson et fruits de mer

Légumes

Tian de légumes

Fromages

Fromage de chèvre

Desserts

Patisseries

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Appellation

Luberon

L'appellation Luberon fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Beauvence avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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