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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
EPHEMERE en AOP Luberon est la cuvée rosé « PREMIUM » de la Cave de Bonnieux aussi déclinée en blanc. C’est un produit confidentiel au packaging très épuré conditionné à quelques milliers d’exemplaires seulement d’où son nom : EPHEMERE.
La dégustation
L'oeil
Rose clair et limpide.
Le nez
Nez de fruits blancs (poires, pêche) légèrement acidulé.
Vin Fruité
La bouche
Belle attaque franche qui laisse place à une bouche pleine, grasse bien structurée.
Vin Gras | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2025
Service
9°C
Cépages Grenache, Syrah, Vermentino
Terroir Sols argilo-Calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
grillade
Légumes
aubergine au parmesan
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Cave de Bonnieux
Cave de Bonnieux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ephemere 2024.
Appellation
Luberon
L'appellation Luberon fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Bonnieux avec ses 17 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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