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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
EPHEMERE en AOP Luberon est la cuvée rosé « PREMIUM » de la Cave de Bonnieux aussi déclinée en rosé. C’est un produit confidentiel au packaging très épuré conditionné à quelques milliers d’exemplaires seulement d’où son nom : EPHEMERE.
Le Vermentino à l'honneur, ultra aromatique !
La dégustation
L'oeil
Très clair. Limpide et brillant.
Le nez
Nez de vivacité et de fraîcheur avec des notes de fruits à chair blanche (poire).
Vin Fruité
La bouche
Bouche grasse et onctueuse. Belle intensité aromatique (fruits frais) accompagné d’une belle fin de bouche.
Vin Aromatique | Gras
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Cépages Clairette, Roussanne, Vermentino
Terroir Sols argilo-Calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Caviar d'aubergine
Poissons & fruits de mer
Truite en papillote.
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Cave de Bonnieux
Cave de Bonnieux est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ephemere 2018.
Appellation
Luberon
L'appellation Luberon fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Bonnieux avec ses 16 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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