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Terrasses anciennes du Rhône, argilo-calcaires, essentiellement situées sur le plateau de Clairet où la Marquise de Sévigné se plaisait à venir déguster les raisins au…17° siècle. Ces parcelles sont cultivées en agriculture biologique, qui non seulement respecte l‘environnement mais va permettre de retrouver une pureté, une authenticité et une intensité aromatique toutes particulières.
L'oeil
Robe limpide et brillante, d’un rose clair aux légers reflets argentés.
Le nez
Riche, flatteur et très expressif aux arômes de bonbons et de confiseries aux fruits rouges (fraises, framboises). Une franche évocation à la gourmandise de la Marquise de Sévigné.
La bouche
Une friandise gustative d’un bel équilibre. Expression aromatique intense avec des notes fidèles au nez. Longue persistance aromatique sur le fruit rouge à la finale fraiche et salivante.
Garde
2 ans
Apogée
2021
Service
8°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Tartes, quiches, saumon fumé
Viandes
tomates farcies, piperade basquaise, risotto au chorizo
Poissons & fruits de mer
sèche à la rouille, sashimis de saumon, tataki de thon
Légumes
tomates, courgettes, poivrons farcis
Fromages
chèvre et brevis frais
Desserts
salade de fruits
Vous l'avez goûté ?
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Domaine de Grangeneuve est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tentation de la Marquise Rosé 2020.
