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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Nichée au cœur de la prestigieuse Vallée du Rhône, l'appellation Gigondas se distingue par ses vins d'une profondeur et d'une intensité inégalées, et le Vin Romain Duvernay Gigondas BIO en est un digne représentant. Élaboré par le talentueux Romain Duvernay, ce vin rouge révèle toute la richesse de son terroir unique composé d'alluvions d'argiles rouges caillouteuses. Ce sol particulier confère au vin une finesse et une complexité exceptionnelles, caractéristiques souvent prisées par les amateurs de grands crus. Issu de l'agriculture biologique, ce Gigondas respecte l'environnement et met en valeur la typicité des cépages Grenache et Syrah, qui s'épanouissent ici avec élégance et puissance. Les arômes intenses de fruits rouges mûrs, subtils épices, et des notes délicatement florales forment un bouquet aromatique qui ne laisse pas indifférent. La bouche, généreuse et structurée, offre une harmonie parfaite entre rondeur et fraîcheur, sublimée par des tanins soyeux qui en prolongent la longueur. Pour savourer pleinement ce flacon, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16°C, qui permet à ses arômes de se déployer et à sa texture d'exploser en bouche. En dégustant ce vin, c'est une véritable immersion dans l'art de vivre de la Vallée du Rhône qui s'opère, entre tradition et respect de la nature. Un choix judicieux pour accompagner les mets fins et les instants précieux, ce Gigondas BIO est une illustration parfaite de l'excellence viticole que l'on peut attendre de cette région emblématique.
La dégustation
La bouche
En bouche une palette d’arômes mêlant fruits noirs très mûrs, réglisse, épices et des notes de thym, romarin ou laurier frais
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Alluvions d’argiles rouges caillouteuses
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
carré d’agneau à la provençale
Légumes
rôti de bœuf aux petits légumes
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Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 37 vins disponibles à l'achat, dont le vin Romain Duvernay Gigondas BIO 2021.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 37 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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