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Gigondas Domaine du Cayron Vin Rouge ● Gigondas

2021 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Gigondas - Domaine du Cayron - 2021 - Rouge
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    Domaine du Cayron

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    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue d'un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Le vin est élevé en vieux foudres de chêne pendant 12 mois. A la dégustation, le vin se révèle tout en élégance et en harmonie, porté par une trame tannique soyeuse.

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe pourpre aux reflets brillants.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet de fruits rouges (cerises) et noirs (cassis), de garrigue et d'épices.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Bouche fraîche, gourmande, puissante et ample. Belle longueur en bouche.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2026

    Service

    16°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Marnes et calcaires, caillouteux à très caillouteux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau, côte de bœuf au barbecue, daube provençale.

    Légumes

    Aubergines parmesanes, légumes farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat et son coulis de framboises.

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 Decanter

    Avis clients
    4

    3.88/5

    (4 avis client)

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    Domaine du Cayron

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    Domaine du Cayron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gigondas 2021.

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    Appellation

    Gigondas

    L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Cayron avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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