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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin Rasteau de la Famille Perrin est une référence incontournable de la Vallée du Rhône, spécifiquement de l'appellation Gigondas, renommée pour la qualité de ses vins rouges. Ce millésime exquis incarne le savoir-faire d'une famille d'exception, maîtrisant l'art de cultiver et de vinifier les raisins avec une expertise incomparable. D'une couleur profonde et intense, ce vin dévoile au nez des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de subtiles touches de garrigue, typiques de la région. En bouche, la texture est soyeuse et élégante, portée par des tanins raffinés qui offrent une structure harmonieuse. Une complexité aromatique se dévoile progressivement, révélant des saveurs de cerise, de cassis et de réglisse, soulignées par une subtile minéralité. Ce vin se distingue par sa grande finesse et son équilibre remarquable, offrant une longue et plaisante finale. Idéal pour accompagner des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux figues ou un tajine d'agneau aux pruneaux, le Vin Rasteau de la Famille Perrin est une véritable expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de vins d'exception.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, mêlés de notes de sous-bois.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, il est corsé avec une attaque charnue. La finale est persistante et harmonieuse.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache
Terroir Terrasses alluviales d’argile rouge caillouteuse.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, agneau confit.
Légumes
Aubergines grillées, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Famille Perrin
Famille Perrin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rasteau 2021.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Famille Perrin avec ses 22 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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