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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
- 2 Médailles
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En quelques mots ...
Le Domaine Cécile Chassagne est un joyau niché au cœur de la prestigieuse appellation Gigondas, dans la célèbre Vallée du Rhône, en France. Ce vin rouge illustre parfaitement l'art de la viticulture raisonnée, respectant à la fois la terre et le savoir-faire traditionnel. Élaboré sur un terroir d'argilo-calcaire, il bénéficie de conditions idéales pour exprimer toute la richesse et la complexité des cépages typiques de la région. Le résultat est un vin d'une élégance rare, caractérisé par une robe profonde et des arômes envoûtants de fruits rouges, d'épices et de garrigue méditerranéenne. En bouche, il dévoile une structure harmonieuse, avec des tanins fins et une longueur remarquable qui séduiront les amateurs de belles cuvées. Ce Gigondas du Domaine Cécile Chassagne s'accordera parfaitement avec une cuisine savoureuse, rehaussant les plats de viande rouge, d'agneau ou encore de fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température idéale de 16°C pour qu'il révèle toutes ses nuances et subtilités. L'approche raisonnée adoptée par le domaine garantit un respect des cycles naturels et une vinification soignée qui sublime ce terroir d'exception. Une véritable ode à la tradition viticole rhodanienne, ce vin incarne le mariage réussi entre authenticité et modernité.
La dégustation
Le nez
Arômes de cerises, cassis, bourgeons de cassis, tabac, garrigue.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Vin long en bouche, tannins fondus, finale fraîche.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
Entre 2 et 5 ans
Service
16°C
Cépages Grenache noir, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
omelette de truffes
Viandes
Viandes rouges, agneau, gibiers
Légumes
Ratatouille, légumes grillés
Fromages
Picodon, St Marcellin
Desserts
Gâteau au chocolat, île flottante, fraisier ou framboisier
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DOMAINE CECILE CHASSAGNE
DOMAINE CECILE CHASSAGNE est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Cécile Chassagne 2023.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu DOMAINE CECILE CHASSAGNE avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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