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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin souple et généreux sur le fruit et les épices avec une finale marqué sur une note poivrée qui accompagnera idéalement un viande rouge.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat soutenue aux reflets violacés.
Le nez
Nez très expressif, dominé par des fruits noirs très mûrs, avec une pointe d'épices et de tabac.
Vin Epicé | Fort | Fruité
La bouche
L'attaque est franche et souple, les tannins sont présents et sérieux et la finale poivrée.
Vin Chaleureux | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Alluvions fluvio-glaciaires.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
GeorgesC
• 42 avis • Inscrit depuis 2019
Un vin ample avec des notes fruitées et épicées pour un final intense.
4.5/
5
4.5
Un vin épicé qui peut mettre en lumière vos viandes tendres
Domaine du Colombier
Domaine du Colombier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crozes-Hermitage 2017.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Colombier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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