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Le domaine bernard burgaud couvre une superficie de 4 hectares en cote rotie. La cote rotie offre un bouquet délicat à dominante de framboise et d'épices, avec une touche de violette. Vin de garde d'une bonne structure, tannique et très long en bouche, il gagne avec l'age une ampleur exceptionnelle.
L'oeil
pour l'année
Le nez
Le nez est puissant arômes de fruits noirs mûrs, d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.
La bouche
En bouche, le vin présente des tanins soyeux et une belle rondeur. La finale est longue et harmonieuse.
Garde
25 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.
Légumes
Légumes farcis, aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble poire chocolat.
4.45/5
91 / 100 Parker Wine Advocate
87 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Wine Decider
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Domaine Bernard Burgaud est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bernard Burgaud 1998.