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Les Grandes Terrasses Paul Jaboulet Aîné Vin Rouge ● Cornas

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Grandes Terrasses - Paul Jaboulet Aîné - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Cornas "Les Grandes Terrasses" doit son nom aux terrasses très abruptes soutenues par des murets et surplombant la Vallée du Rhône. Vin puissant, dense et riche avec un excellent potentiel de garde. Ce Syrah exprime des notes du sud de garrigue et des arômes de fruits noirs.

La dégustation

L'oeil

La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

De chocolat torréfié dans leur jeunesse, les vins de Cornas évoluent vers des arômes de cuir, d’animal, de poivre et de truffe avec le temps.

Vin Chaleureux | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir Sols de granits exposés plein Sud.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes

Avis clients
8

4/5

(8 avis client)

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La typique Syrah du Nord du Rhône que j'adore : un vin élégant, puissant et gourmand à souhait ! Nez riche de fruits rouges et noirs, poivre, violette et des nuances terreuses. Il remplit la bouche d'une matière dense, profonde, tannique et fraîche en même temps. Très belle persistance aussi.