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Cornas Domaine Louis Cheze Vin Rouge ● Cornas

Epuisé

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Cornas - Domaine Louis Cheze - - Rouge
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En quelques mots ...

Le Vin Cornas du Domaine Louis Cheze incarne la quintessence de l'excellence vinicole de la Vallée du Rhône, en France. Provenant de l'appellation renommée de Cornas, ce rouge d'exception est un véritable hommage au terroir unique de la région. Dès le premier regard, sa profonde robe pourpre révèle des reflets violets prometteurs d'une richesse aromatique à venir. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs se mêlent subtilement à des notes épicées et florales, laissant entrevoir une complexité délicate. En bouche, la texture est généreuse, les tanins raffinés offrant une structure élégante et une sensation veloutée. L'équilibre est parfaitement orchestré entre la puissance et la finesse, soulignant la maîtrise technique du vigneron. La longue finale laisse une empreinte persistante de réglisse et de poivre, invitant à savourer chaque gorgée avec délectation. Ce Cornas incarne un savoir-faire d'exception et saura ravir les amateurs les plus exigeants en quête d'une expérience gustative unique et inoubliable.

La dégustation

L'oeil

La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche le vin offre un bel équilibre entre puissance et charpente. Les tanins sont fins et fondus, la finale est longue et aromatique.

Vin Chaleureux | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Sols de granits exposés plein Sud, résidus calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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3.5
Avatar thomas • 2 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/02/2018
Millesime 2016 donc encore un peu jeune mais déjà formidable. Très prometteur !

Domaine Louis Cheze

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Domaine Louis Cheze est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornas .

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Appellation

Cornas

L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Louis Cheze avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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