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La Bernardine Maison M. Chapoutier Vin Rouge | Châteauneuf-du-Pape

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Bernardine - Maison M. Chapoutier - 2018 - Rouge
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les vins de châteauneuf du pape sont un des vins les plus connus de la vallée du rhône. Il tire son nom d'une résidence d'été des papes d'avignon et son éclat d'un milieu naturel exceptionnel jonché de gros galets roulés. Le paysage s'inscrit sur un relief de terrasses et de pentes. Chauffé par le soleil méditerranéen, les galets emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restitue pendant la nuit. Le cépage majoritaire est le grenache noir. Ce sont des vins amples, corsés et charpentés au bouquet puissant et complexe.
le millésime 2000 est le dernier du siècle. Dame nature se montra généreuse. Parcelle par parcelle, les producteurs ont pu récolter à une maturité optimale. Les vins rouges présentaient un potentiel remarquable qui devrait faire date. Riches en couleur, puissants, généreux, charpentés.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur pourpre, intense.

Le nez

Le nez est complexe et fin, sur le cassis et la prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Vin grandiose, bouche riche sur des senteurs épicées (réglisse) et fruitées en évoluant.

Vin Aromatique | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de chasseurs, saucisson aux truffes

Viandes

Chevreuil au vinaigre de framboise, cuissot de sanglier, faisans aux raisins

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Flageolets au beurre, gratin dauphinois

Fromages

Fromages affinés

Desserts

Salades de fruits.

Avis clients
13

3.77/5

(13 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
très bon château neuf du pape dégusté sur une viande rouge grillée , vin très déjà agréable en bouche ,c'était une première cde pour voir , c'est sur on y reviendra
5/ 5
5
Superbe bouquet floral, le lilas et le lys royal de Chapoutier viennent me chatouiller le nez. Frais et onctueux en bouche. Une vraie réussite
4.5/ 5
4.5
Les parfums divins de Châteauneuf sont au rendez-vous, ça goûte très bien. Une fois de plus j'applaudis des deux mains Monsieur Chapoutier, roi du Rhône !