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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce Châteauneuf-du-Pape révèle un vin qui allie à merveille la puissance de son terroir et la finesse d'un grand vin. La cuvée est élevée en cuve béton et en barrique neuve de 500 litres durant 9 à 12 mois pour permettre d'obtenir un vin équilibré et taillé pour la garde.
L'oeil
Robe pourpre et dense, avec des nuances violines.
Le nez
Dominé par le fruit mûr et la cerise à l’eau de vie, puis évolue vers un parfum de café et doux boisé.
La bouche
Après une attaque en finesse, les tanins de qualité se présentent. Une bouche pleine, richement savoureuse, de liqueur de cassis, réglisse et café s’exprime et reste présente.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie
Viandes
Gigot d'agneau au romarin
Poissons & fruits de mer
Steak d'espadon grillé
Légumes
Cèpes sautés à l'ail et au persil
Fromages
Plateau de fromage.
Desserts
Fondant au chocolat.
4.58/5
92 / 100 James Suckling
91 / 100 Jeb Dunnuck
4.13/5
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