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Châteauneuf-du-Pape • Trinité Château de Manissy Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2021 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Châteauneuf-du-Pape • Trinité - Château de Manissy - 2021 - Rouge
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    Earl Chateau de Manissy

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    En quelques mots ...

    Ce Châteauneuf-du-Pape révèle un vin qui allie à merveille la puissance de son terroir et la finesse d'un grand vin. La cuvée est élevée en cuve béton et en barrique neuve de 500 litres durant 9 à 12 mois pour permettre d'obtenir un vin équilibré et taillé pour la garde.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pourpre et dense, avec des nuances violines.

    Le nez

    Dominé par le fruit mûr et la cerise à l’eau de vie, puis évolue vers un parfum de café et doux boisé.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Après une attaque en finesse, les tanins de qualité se présentent. Une bouche pleine, richement savoureuse, de liqueur de cassis, réglisse et café s’exprime et reste présente.

    Vin Aromatique | Chaleureux | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Grenache

    Terroir -

    Type culture

    Biodynamie - Demeter

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie

    Viandes

    Gigot d'agneau au romarin

    Poissons & fruits de mer

    Steak d'espadon grillé

    Légumes

    Cèpes sautés à l'ail et au persil

    Fromages

    Plateau de fromage.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.58/5

    (2 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

    91 / 100 Jeb Dunnuck

    Avis clients
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    4.13/5

    (4 avis client)

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    ce chateauneuf bio libère de beaux aromes d'herbes de Provence, un nez intense, une bouche fruité, une belle longueur en bouche. Peu encore patienter à la cave

    Château de Manissy

    Château de Manissy est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape • Trinité 2021.