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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
ROMAIN DUVERNAY Châteauneuf du Pape BIO est vinifié et élevé sur la propriété de Christophe DE COURTEN, vigneron en Agriculture biologique, qui exploite un domaine de six hectares de terroirs ancestraux sur l’appellation dont certaines vignes sont centenaires.Châteauneuf du Pape blanc produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification traditionelle : pressurage doux suivi d’un débourbage pour clarifier le moût. Fermentation alcoolique réalisée en cuve inox à 18°C max.
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune pâle avec de légers reflets verts.
Le nez
Arômes floraux suivis de notes d’épices et de poivre blanc. Une pointe de citron frais confère au bouquet de ce vin une note de fraicheur.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Arômes floraux suivis de notes d’épices et de poivre blanc. Une pointe de citron frais confère au bouquet de ce vin une note de fraicheur. Finale onctueuse.
Vin Aromatique | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Terroir Galets roulés sur sols argilo-calcaire, argile rouge décomposée en sous-sol.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
volailles
Poissons & fruits de mer
Idéal à l’apéritif ou servir avec poissons crus ou cuits
Fromages
fromages de chèvre, de brebis ou de vache à pâte cuite
Avis clients
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4.5/
5
4.5
VirginieH
• 45 avis • Inscrit depuis 2025 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 15/04/2025
Fruité et ciselé !
Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape Bio 2016.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 40 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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