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Le Pavillon des Courtisanes Domaine Jean-Luc Colombo Vin Rouge ● Cairanne

Epuisé

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Le Pavillon des Courtisanes - Domaine Jean-Luc Colombo - - Rouge
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En quelques mots ...

Epicé et soyeux, le Pavillon des Courtisanes naît des galets de Cairanne au pied du majestueux Mont Ventoux. Des fraises mûres du Grenache et du poivre frais de la Syrah: une gourmandise, presque un péché.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges et de fruits à noyau murs, mêlées de notes d'épices et de torréfaction.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est rond et généreux avec des tanins soyeux. La finale est persistante et aromatique.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terres rouges argilo-calcaire et grès.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale, gibiers en sauce.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Avatar Régis • 5 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 26/08/2021
excellent avec un merlu de ligne
4.5/ 5
4.5
Avatar Nicolas • 15 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 17/11/2019
Très bon vin qu’il faut laisser aérer
4/ 5
4
Avatar Eric • 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 29/10/2019
Cépages dominante Tannât. Un 13,5° très léger et fruité aux arômes de violettes, fruits rouge et cannelle. Excellent en millésime 2016 pour dégustation fin octobre 2019
Appellation

Cairanne

L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean-Luc Colombo avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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