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Une cuvée rare en vendange dite " tardive " issue du cépage gamay , avec une belle robe tuilée et ambrée. Son nom "neige " vient du fait que le raisin a été récolté sous la neige puis vinifié en barriques quelques mois . Une véritable curiosité gustative autour des arômes de fruits rouge et frais.
Justine de Twil Experte passionnée
Une belle expression du cépage Gamay.
L'oeil
Couleur framboise, profonde, reflets rouges.
Le nez
Aromatique, subtil, arômes de fraise, arômes de fruits rouges, arômes de groseille.
La bouche
Saveurs de fruits rouges, groseilles, fraises..
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
50cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Légumes
Salades composées.
Desserts
Desserts aux fruits rouges. Glaces et sorbets.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Sauvat est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Neige 2018.