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Cabernet Franc Domaine Simon Batardiere Vin Effervescent ● Vin de France (Loire)

2022 75cl

Plus que 11 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Cabernet Franc - Domaine Simon Batardiere - 2022 - Effervescent
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En quelques mots ...

Simon batardière est installé sur un petit domaine viticole artisanal de 2 hectares et quelques. Les vignes centenaires côtoient de plus jeunes jeunes ceps. Le sol est labouré et les vinifications sont les plus naturelles possibles, sans ajout de sulfites. Les élevages se font en cuve ou en fûts selon les cuvées. Simon cherche à produire des vins avec un potentiel de garde. La cuvée cabernet franc du domaine simon batardière est issue de vignes de cabernet franc vinifiées en blanc de noirs. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes d'agrumes, de fruits blancs frais, de petits fruits rouges, d'épices avec une pointe fumée. La bouche est droite et vineuse grâce un bel équilibre entre tension minérale et gras. La finale est longue et saline.

La dégustation

La bouche

Droit et vineux

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2030

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Carpaccio de saint jacques - volaille à la crème et champignons

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Domaine Simon Batardiere

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Domaine Simon Batardiere est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabernet Franc 2022.

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Appellation

Vin de France (Loire)

L'appellation Vin de France (Loire) fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Simon Batardiere avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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