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En quelques mots ...
Le charme du chenin chez un grand vigneron de savennière à epiré
La dégustation
L'oeil
Le robe est d'un jaune or profond avec des reflets de paille. Encore jeune, il peut présenter des reflets verts.
Le nez
Le nez révèle une grande richesse d'odeurs florales sur le fleurs blanches et fruitées sur les agrumes ou bien la poire.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche le vin est harmonieux avec une forte minéralité et un belle puissance aromatique.
Vin Aromatique | Minéral
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Savennières
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Andouillette, viandes blanches, Poulet à l'Angevine.
Poissons & fruits de mer
Huitres, poissons cuisinés comme la lotte ou le saumon.
Fromages
Touraine cendré.
Desserts
Tarte aux pommes, Mousse aux fruits.
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Domaine Laureau
Domaine Laureau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Raisins De L'amitié .
Appellation
Savennières
L'appellation Savennières fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Laureau avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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