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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Cette cuvée est une assemblage de parcelle en vendange tardive. Le vin est élevé en futs de chênes pendant 9 mois. Ce véritable demi-sec rappelle ce qu'était le Savennières autrefois avant les années 60.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Schiste gréseux.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches épicés à la crème.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte Tatin.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
AlainC
• 9 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 14/04/2021
Un monument que ce moelleux de Loire. Idéal sur un plat comme un filet mignon de porc aux pointes d’asperge. Ou encore avec un dessert ou à l’apéro
4.5/
5
4.5
Un très bel équilibre dans cette cuvée. La trame est la fois onctueuse et très aromatique. La finale est salivante sur une belle minéralité.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Vin correspondant tout à fait à mes attentes : à la hauteur du Château d'Epiré. Agréable en toutes circonstances
4.5/
5
4.5
excellent rapport qualité/prix. Un vin de fête et de gastronomie abordable et terriblement savoureux ! Bravo !
4/
5
4
Un jolie bouquet aromatique porté par une matière soyeuse. Un vin dont on s'est régalé !!
4/
5
4
Une belle découverte ! Le vin parfait pour accompagner une entrée gourmande au foie gras.
Château d'Epiré
Château d'Epiré est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Comtesse de Las Cases 2019.
Appellation
Savennières
L'appellation Savennières fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château d'Epiré avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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