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Chaintres Domaine des Sables Verts Vin Rouge | Saumur-Champigny

2019 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chaintres - Domaine des Sables verts - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Domaine des sables verts - chaintres 2019le domaine des sables verts se situe à verrains, au coeur de l’appellation saumur champigny dans la vallée de la loire. Le domaine est repris en 2019 par caroline meurée et hervé malinge. Le vignoble s’étend sur 16,50 hectares et 5 communes : varrains, chacé, saumur, souzay-champigny et parnay. Les 33 parcelles offrent une diversité et complémentarité des terroirs qui s’inscrit dans une démarche écologique et respectueuse de l’environnement. Une partie des vignes est cultivée sur des sols de « sables verts » ; sables déposés à l’ère secondaire, plus ou moins calcaires et riches en glauconie. Ces sables verts apportent fraicheur et concentration sur les cabernets francs.chaintres est élaboré à partir de vignes quarantenaires de cabernet franc, cultivées sur la parcelle « chaintre » définie par un terroir argilo-calcaire lourd. Les vendanges manuelles ont eu lieu le 12 octobre 2019. La macération a duré 1 mois et demi, puis les fermentations et l’élevage ont été réalisés en barriques de 2,25 hectolitres pendant 23 mois. Le vin a été embouteillé le 30 août 2021, avec seulement quelques grammes de soufre avant la mise. Il a un potentiel de garde de 5 à 8 ans.cépage : 100% cabernet franc

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine des Sables verts

Domaine des Sables verts est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chaintres 2019.