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Domaine des Vallettes - Evenement Antoine & François Jamet Vin Rouge | Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Domaine des Vallettes - Evenement - Antoine & François Jamet - 2015 - Rouge
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Earl Jamet

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En quelques mots ...

Nous choisissons la plus belle parcelle d’un millésime. Elle est élevée en fûts de chêne pendant près de deux ans. L’association de ses fruits rouges et noirs avec ses tannins fondus offre une palette aromatique remarquable. Son intensité et sa longueur en bouche vous permettront de l’associer avec vos plats les plus soutenus.

La dégustation

L'oeil

Rubis sombre.

Le nez

Fruits rouges et noirs.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Gourmand | Grillé

La bouche

Tannins fondus et longueur en bouche.

Vin Charpenté | Gras | Long | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sables et graviers.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Lomo ibérqiue.

Viandes

Araignée de boeuf, lapin aux champignons, cochon de lait farci.

Légumes

Galettes de pommes de terre.

Fromages

Fromages affinés.

Desserts

Mousse au chocolat.

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4/5

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Antoine & François Jamet

Antoine & François Jamet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des Vallettes - Evenement 2015.