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Grosse Soif Terra Vita Vinum Vin Rouge ● Rosé-de-Loire

Epuisé

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Grosse Soif - Terra Vita Vinum -  - Rouge
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En quelques mots ...

L’esprit de cette micro-cuvée est de profiter de ce cépage local pour réaliser un excellent vin de soif. Le nez est fruité et floral. La texture est soyeuse. La bouche est gourmande, digeste avec une finale légèrement épicée. La buvabilité est au rendez-vous, on reste sur notre soif. Du pur plaisir !. 100% grolleau. Culture biodynamique, vendanges manuelles, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin aux saveurs de fruits rouges et noirs aux premiers abords. Avec l'âge, des notes animales se démarquent.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Groleau

Terroir Galets roulés.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromges.

Desserts

Framboisier, fondant au chocolat.

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Terra Vita Vinum

Terra Vita Vinum est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grosse Soif .