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Pouilly-Fumé Domaine J. de Villebois Vin Blanc ● Pouilly-Fumé

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Pouilly-fumé - Domaine J. De Villebois - 2023 - Blanc
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Trésors de Bacchus

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En quelques mots ...

Ce vin exprime par sa complexité toutes les nuances des nombreux terroirs de pouilly-fumé. Grâce à un travail de sélection très rigoureux à la vigne et au chai, j. De villebois capture la noblesse du blanc fumé de pouilly.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe dorée aux reflets verts.

Le nez

Nez fin, minéral et fruité.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Bouche fraîche, fruitée, notes florales et finale mielleuse.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir Argile

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette de veau, poulet à la crème de champignon.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, huîtres, poissons crus.

Légumes

Asperges blanches, crudités.

Fromages

Fromages de chèvre

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Appellation

Pouilly-Fumé

L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine J. De Villebois avec ses 27 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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