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L’Air Innocent Domaine de la Fessardière Vin Blanc ● Muscadet-Sèvre-et-Maine

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
L’air innocent - Domaine de la Fessardière - 2021 - Blanc
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Earl Domaine de la Fessardiere

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En quelques mots ...

L’innocence de la nature s’exprime dans ce vin blanc sec, élaboré à base de raisins du cépage Melon de Bourgogne. Ces raisins sont vendangés soigneusement à la main, puis vinifiés sans ajout de soufre. Emeline & Jérôme souhaitent vous entraîner dans un monde où le naturel est l’expression d’un savoir-faire, un amour de la terre et une attention quotidienne.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune soutenue.

Le nez

Au nez, première notes de beurre et de brioche, puis un nez ouvert de pommes cuites et caramélisée.

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Bouche ronde, ample avec une finale riche en tannin.

Vin Aromatique | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Melon

Terroir Sol silico-argileux, très caillouteux et peu profond.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volailles à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce.

Légumes

Risotto au poireau.

Fromages

Fromage à pâte cuite comme le comté ou cantal.

Desserts

Pommes au four.

Avis clients
10

3.65/5

(10 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Gabriel • 9 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 06/06/2018
Très sympa, un vin assez rond et agréable !
4/ 5
4
Avatar Jeanne • 56 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 12/05/2019
Frais et sec avec des notes d'agrumes, ce vin me réconcilie avec le muscadet !
4/ 5
4
Avatar Mathieu • 7 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/07/2021
Vineux, aromatique et fruité, approche sans souffre intéressante.
4/ 5
4
Avatar Arnaud • 10 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/07/2021
très agréable, doux et fruité à la fois
3.5/ 5
3.5
Avatar nicolas • 11 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/07/2021
Un nez très porté sur le beurre fondu qui continue en bouche avec un corps gras.
3.5/ 5
3.5
Avatar laura • 8 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/07/2021
Une première note au nez de beurre, rond en bouche

Domaine de la Fessardière

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Domaine de la Fessardière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin L’air innocent 2021.

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Appellation

Muscadet-Sèvre-et-Maine

L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Fessardière avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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