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Clos des Treilles Domaine Philippe Gilbert Vin Blanc | Menetou-Salon

2017 | 75cl

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Clos des Treilles - Domaine Philippe Gilbert - 2017 - Blanc
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Scev Domaine Gilbert

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En quelques mots ...

Ce vin est issu de 2,2 hectares du Clos des Treilles, coteau de la commune de Parassy exposé sud/sud-est. La vigne, plantée au début des années 1970 s’épanouit sur un sol argilo-calcaire sédimentaire du Kimméridgien, riche en calcaires siliceux. Ce vin connaît un élevage en foudre de 60hl sur lies sans bâtonnage pendant 18 mois.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"La densité fraîche et tendue de cette cuvée accompagnera généreusement la chair tendre et ferme de gambas ou de langoustines. De même les viandes blanches en sauce ou le foie gras s’accorderont très bien."

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Argilo-calcaire sur marnes du Kimméridgien.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

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Domaine Philippe Gilbert

Domaine Philippe Gilbert est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Treilles 2017.