Domaine de Terrebrune

Un domaine ligérien

Le domaine de Terrebrune prend ses racines en 1986 au cœur de la Vallée de la Loire, à Notre Dame d’Allençon en Anjou. Le vignoble s’étend sur 55 hectares et produit des vins rouges, rosés et blancs.

Spécialisé dans la production de vins moelleux (Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Coteaux d’Aubance), le domaine cultive ses vignes sur des coteaux en vendanges tardives. Le cépage roi du vignoble est, à l’instar de la région, le Chenin. Ce dernier, alias le Pinot de la Loire, favorise la vinification en vins blancs moelleux, puissants en bouche et dégageant des arômes floraux.

Pour la confection de vins rouges, on utilise du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, qui se prêtent aussi bien à la production de vins souples et fruités que de vins riches et charpentés.

Pour les rosés, le Grolleau et le Gamay sont à l’honneur, grâce à leur côté fruité, frais et leurs notes d’agrumes. En assemblage, ils donnent aussi bien des rosés tendres sur le bonbon anglais que des rosés secs et vifs.

Le vignoble favorise ici les cépages régionaux afin que la vigne et le terroir réalisent la meilleure harmonie. Par ailleurs, le domaine dispose de la certification Haute Valeur Environnementale, signe de l’engagement de ses vignerons dans la préservation des terroirs et de la nature environnante.

Les vins

Le Coteaux du Layon offre une robe claire qui s’assombrit avec l’âge. Au nez, on ressent un bouquet de fruits jaunes, de miel et de fleurs. En bouche, le vin est long et parfumé, sur les fruits jaunes, le miel et une belle matière grasse. Typé chenin, on y retrouve également une petite tension qui amène un équilibre élégant.

Le Cabernet d’Anjou se démarque par sa robe rose saumon et son nez fruité au bouquet framboise et groseille. En bouche, on retrouve un vin aromatique et fruité, élégant et rond, il propose une matière équilibrée et rafraîchissante.

La cuvée Anjou Rouge “collection n°1” affiche une robe aux reflets rubis vif et un nez de fruits rouges. Sa matière ronde et tendre, équilibrée entre tanins soyeux et arômes balsamiques.