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Coteaux de L'aubance Domaine de Terrebrune Vin Blanc | Anjou-Coteaux-de-la-Loire

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Coteaux de l'Aubance - Domaine de Terrebrune - 2020 - Blanc
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Sca Domaine de Terrebrune

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En quelques mots ...

L’Aubance est un petit affluent de la Loire. A Brissac Quincé, il entaille un plateau schisteux qui après l’érosion des coteaux de l’Aubance par l’Aubance et la Loire forme des petits coteaux d’expositions variées. La situation des coteaux bien exposés et ventilés ainsi que la présence de brumes matinales, constituant l’obtention de vendanges surmûries et l’apparition de la « pourriture noble ». Cépage exclusif, le Chenin blanc, ou « Pineau de Loire ».

La dégustation

L'oeil

La robe jaune paille avec nuances de reflets verts

Le nez

En nez, les arômes se fondent dans une harmonieuse complexité de fruits frais (abricots, pêches…) et exotiques (kiwi, goyaves, citrons…). des notes de pâte d’amandes, de fougères fraîches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

En bouche, on retrouve cette belle et vive richesse aromatique : les litchis accompagnent les arômes floraux de tilleul, de citronnelle.

Vin Aromatique | Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo schisteux.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Crustacés.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pomme au four.

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