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La Roche - Coteaux du Layon St Aubin de Luigné Chateau de la Genaiserie - 50cl Vin Blanc ● Coteaux-du-Layon

2004 50cl

En stock

50cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
La Roche - Coteaux Du Layon St Aubin De Luigné - CHATEAU de la GENAISERIE - 2004 - Blanc
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En quelques mots ...

Issue du terroir exceptionnel schisteux et grés exposé plein sud "la roche", la récolte 2004 du chenin est réalisée manuellement en 4 tris successifs sur 1.08ha afin de sélectionner uniquement les raisins botrytisés. l'équilibre entre sucre et acidité est l'objectif de cette cuvée. En fin de fermentation, élevage sur lie fines de plusieurs jours pour favoriser l’expression des arômes et contribuer au gras du vin. Aucun élevage bois pour rester sur la pureté du chenin et sa minéralité.. 100% chenin. Vendanges manuelles botrytisées, fermentation en cuve inox thermo-régulée, bâtonnage régulier, sols schisteux

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chenín

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

50cl

Carafage

-

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CHATEAU de la GENAISERIE

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CHATEAU de la GENAISERIE est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Roche - Coteaux Du Layon St Aubin De Luigné 2004.

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Appellation

Coteaux-du-Layon

L'appellation Coteaux-du-Layon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu CHATEAU de la GENAISERIE avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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