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Château de Fesles Coteaux du Layon Vieilles Vignes Château de Fesles Vin Blanc | Coteaux-du-Layon

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château de Fesles Coteaux du Layon Vieilles Vignes - Château de Fesles - 2018 - Blanc
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Sa de Fesles - Château de Fesles

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En quelques mots ...

Situation géographique : Au cœur de l'Anjou, sur la commune de Thouarcé, le fleuron des vins liquoreux. Sol : Le terroir s'étend sur des terrasses de schiste Angevin (ardoise) Vinification : Les rendements sont de 35 hl/ha. Les vendanges sont manuelles par tris successifs des raisins arrivés à surmaturité présentant une bonne concentration. Fermentation à basse température pour une meilleure expression des arômes naturels et élevage en barrique pendant 18 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe : Belle robe topaze brûlée avec beaucoup d'éclat

Le nez

Nez : Le nez est puissant et complexe dominé par des odeurs de bois exotiques, de fruits confits et de fleurs d'agrumes.

Vin Doux | Fruité | Mielleux

La bouche

Bouche : L'attaque est onctueuse et opulente avec une finale d'une grande intensité.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

5°C

Cépages Chenin blanc

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Avec un apéritif, ou sur un foie gras.

Fromages

Idéal avec les fromages à pâte persillée

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Château de Fesles

Château de Fesles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Fesles Coteaux du Layon Vieilles Vignes 2018.