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Château de Fesles Coteaux du Layon Vieilles Vignes Château de Fesles Vin Blanc ● Coteaux-du-Layon

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château de Fesles Coteaux du Layon Vieilles Vignes - Château de Fesles - 2018 - Blanc
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Sa de Fesles - Château de Fesles

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En quelques mots ...

Situation géographique : Au cœur de l'Anjou, sur la commune de Thouarcé, le fleuron des vins liquoreux. Sol : Le terroir s'étend sur des terrasses de schiste Angevin (ardoise) Vinification : Les rendements sont de 35 hl/ha. Les vendanges sont manuelles par tris successifs des raisins arrivés à surmaturité présentant une bonne concentration. Fermentation à basse température pour une meilleure expression des arômes naturels et élevage en barrique pendant 18 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe : Belle robe topaze brûlée avec beaucoup d'éclat

Le nez

Nez : Le nez est puissant et complexe dominé par des odeurs de bois exotiques, de fruits confits et de fleurs d'agrumes.

Vin Doux | Fruité | Mielleux

La bouche

Bouche : L'attaque est onctueuse et opulente avec une finale d'une grande intensité.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

5°C

Cépages Chenin blanc

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Avec un apéritif, ou sur un foie gras.

Fromages

Idéal avec les fromages à pâte persillée

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Château de Fesles

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Château de Fesles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Fesles Coteaux du Layon Vieilles Vignes 2018.

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Appellation

Coteaux-du-Layon

L'appellation Coteaux-du-Layon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de Fesles avec ses 12 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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