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Loire Originelle Dumnacus Vignerons Vin Blanc ● Coteaux-de-l'Aubance

2020 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Loire Originelle - Dumnacus vignerons - 2020 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Récolte manuelle des raisins arrivés à surmaturité en tries successives pour une vendange uniforme. Pressurage doux de 7h pendant la nuit. Élevage de 9 mois sur lies, ce qui permet de donner le gras au vin. Le Chenin révèle ici un vin doux à la dégustation, suave et vive à la fois.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or.

Le nez

Le nez est complexe sur des arômes de coing et de fruits exotiques avec une touche minérale.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

Vins gourmands par excellence, les blancs tendres sont ronds et suaves, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche.

Vin Fruité | Gras | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2022

Service

9°C

Cépages -

Terroir Des sols schisteux peu profonds. Une situation des parcelles en coteaux, bien exposées et ventilées, qui favorise la précocité de la végétation pour des vendanges surmûries

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Légumes

Cuisine exotique

Fromages

Fromages persillés

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Dumnacus vignerons

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Dumnacus vignerons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Loire Originelle 2020.

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Appellation

Coteaux-de-l'Aubance

L'appellation Coteaux-de-l'Aubance fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Dumnacus vignerons avec ses 10 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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