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Les Chanteaux Couly-Dutheil Vin Blanc | Chinon

2019 | 75cl

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Les Chanteaux - Couly-Dutheil - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

"Le Chinon blanc est une rareté qui a conquis ses lettres de noblesse avec Rabelais. Cet illustre humaniste parlait déjà de ce gentil pineau comme un "vin de Taffetas"". Arnaud et Jacques Couly-Dutheil

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Un blanc rare fin et tendre"

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle et cristallin.

Le nez

Nez intense, franc frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumes.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Bouche fruitée, délicate, tendre et riche.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Plateaux et coteaux argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges au jambon cru

Viandes

Blanquette de veau, poulet au Riesling, andouillette au Vouvray

Poissons & fruits de mer

Cabillaud en papillotes, dorade grillée, saumon fumé

Légumes

Choux braisés

Fromages

Camembert chaud roti au four

Desserts

Pommes au four.

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