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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le domaien philippe alliet est une locomotive de l'appellation chinon. cette première cuvée est une splendide introduction aux grandes cuvées du domaine, dont elle hérite la précision et la fraîcheur de fruit, bénéficiant d'un élevage réalisé en cuves exclusivement. ce 2023 est encore croquant. Il présente un nez intense et élégant, avec des notes de fruits rouges, frais et vifs. La bouche est pleine, charmeuse, avec une jolie minéralité. D’une grande finesse, elle s’appuie sur des tannins très fins et développe en finale de légers arômes poivrés. 100% cabernet franc. Jeunes vignes du domaine. Terroirs de graviers. Elevage de 12 mois en cuves béton.
La dégustation
L'oeil
Robe violine éclatante
Le nez
Intense et élégant, sur des notes de fruits rouges frais et croquants
La bouche
Bouche ciselée, dominée par les fruits rouges, soulignée en finale par de légers arômes poivrés.
Fiche Technique
Garde
2031 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-franc
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine PHILIPPE ALLIET
Domaine PHILIPPE ALLIET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chinon Tradition 2023.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine PHILIPPE ALLIET avec ses 20 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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