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Les Côteaux du Levant Domaine de la Butte Vin Rouge ● Bourgueil

2019 75cl

Plus que 10 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Côteaux Du Levant - Domaine de la Butte - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

La nouvelle cuvée les côteaux du levant 2019 provient d'une parcelle en coteaux située à 15km à l'est du domaine de la butte. la famille blot exploite cette parcelle qui entrait dans la composition du haut de la butte et, qui depuis le millésime 2018, est une cuvée à part entière. la cuvée les côteaux du levant est croquante et gourmande et fait évidemment penser à la fameuse cuvée "le haut de la butte" avec un côté plus immédiat à déguster. On note une vraie identité de cette cuvée avec un fruit éclatant et une belle buvabilité. ce 100% cabernet franc du domaine de la butte se mariera avec des produits de la terre comme des viandes rouges cuisinées, les estouffades, l’agneau et le gibier lui conviennent parfaitement. L’accord est particulièrement réussi, avec les sauces réduites, concentrées.

La dégustation

L'oeil

Joli rouge profond.

Le nez

Arômes de fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

Belle rondeur, croquant, friand

Vin Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

2029 ans

Apogée

2021

Service

-

Cépages Cabernet-franc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge, viande blanche, gibier, rôtis, volailles en sauce

Légumes

Champignon, légumes confits au beurre.

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Domaine de la Butte

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Domaine de la Butte est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Côteaux Du Levant 2019.

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Appellation

Bourgueil

L'appellation Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Butte avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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