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Domaine Chatelain Pouilly-Fumé Domaine Chatelain Vin Blanc ● Blanc Fumé de Pouilly

Epuisé

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Domaine Chatelain Pouilly-Fumé - Domaine Chatelain -  - Blanc
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En quelques mots ...

Jaune vert lumineux avec des arômes frais d'agrumes et de fruits exotiques, ainsi qu'un peu de pierre à fusil. En bouche, il est très minéral, puissant, droit, finement épicé, bien mûr, bien structuré et équilibré. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Domaine Chatelain

Domaine Chatelain est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Chatelain Pouilly-Fumé .