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Anjou " la Chapelle" Vielles Vigne Cabernet Franc Château de Fesles Vin Rouge | Anjou

2015 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Anjou
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

C'est un vin charnu et élégant qui laisse une belle persistance en fin de dégustation. Vendange manuelle, tri sévère sur table. Éraflage à100%, cuvaison en cuves inox à température 30-33°C. Élevage sur lies fines en cuves inox thermo-régulées durant 4 mois, puis conservation en bouteilles pendant 6 mois avant la commercialisation.

La dégustation

L'oeil

L'Anjou Rouge Château de Fesles offre un vin d’un rouge profond.

Le nez

Il présente un nez harmonieux, aux arômes de petits fruits rouges mûrs.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, très belle attaque, beaucoup de matière, un vin charnu, élégant.

Vin Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Schiste et Phtanite, recouvert d’une couche argilo-sableuse.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines de chasseur

Viandes

Viandes blanches et rouges, charcuteries

Légumes

Omelette aux girolles

Fromages

Fromages à pâte molle

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Château de Fesles

Château de Fesles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou " La Chapelle" Vielles Vigne Cabernet Franc 2015.