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Racine Château Jonc-Blanc Vin Rouge | Vin de Pays de la Dordogne

2016 | 75cl

Plus que 10 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Racine - Château Jonc-Blanc - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine le jonc blanc - racines  2017 situé sur un terroir argilo-calcaire dominant la rive droite de la dordogne, ce domaine s’impose comme l’une des locomotives du renouveau de bergerac. Isabelle carles et franck pascal vinifient des vins vivants et purs, aux expressions intenses et d’une grande fraîcheur.« racine »  vin de france rouge –  2017 – no so² :« racine» est la nouvelle présentation de l'ancienne étiquette de la cuvée « class ik » née en 2004 plusieurs fois médaillées et citée par la presse ( la revue du vin de france, gault et millau des vins, le pointn cuisine et vins de france...). vinifié naturellement avec ses propres levures sans ajout de quoi que ce soit , il est ensuite conservé sur ses lies fines, en fût de chêne bourguignon durant 18 mois et mis en bouteille sans collage ni filtration pour en préserver toute les qualités et la complexité. Un vin rouge puissant, sur le fruit noir, les épices, pourvu d’une belle structure. Ni chaptalisé, ni levuré, ni collé, sasn so², ce vin disose d'un potentiel de garde important qui démontre un travail considérable au vignoble suivi d'une vinification « naturelle » soignée qui ne laisse pas la place aux défauts de précision parfois rencontrés dans les vins « sans soufre ».cépages :  merlot noir 50%.cabernet sauvignon 50%.

Fiche Technique

Garde

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Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Jonc-Blanc

Château Jonc-Blanc est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Racine 2016.