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Le Roi Dominik Benz Vin Rouge | Vin de Pays de l'Ariège

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Roi - Dominik Benz - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Monocépage Tannat racé, avec une odeur de chêne fondue au cuir et au tabac, mêlée aux arômes de cerises griottes.

La dégustation

L'oeil

rouge grenat intense

Le nez

Puissance, profondeur, mais avec douceur. Fève tonka, cacao, confiture de cassis, pruneaux à l'eau de vie.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité

La bouche

Structure tannique déjà souple pour un tel vin. Finale encore marquée bois neuf, gourmandise du fruit. Il est prêt mais sera encore plus puissant et plus ample d'ici 2 ans.

Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Tannat

Terroir coteaux argilo calcaire

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

tarte aux oignons et champignons

Viandes

daube de sanglier

Fromages

tarte au maroilles

Desserts

fondant chocolat noir

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Dominik Benz

Dominik Benz est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Roi 2019.