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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
La cuvée sans sulfites de dominik benz vin de france rouge d'assemblage de syrah et de merlot présente une belle rouge profond et dévoile un bouquet sur des notes de fruits. En bouche c'est un vin plaisir sur le fruit sans aucun intrants. Un vin facile à boire idéal pour être servi lors de vos apéritifs ou pour accompagner vos barbecues, repas froid, endives au jambon et galettes végétariennes.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet plein de fraicheur, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
En bouche, c’est un vin à l’attaque vive et franche dans sa jeunesse, la matière est tranchante, très fine et minérale, la persistance aromatique est impressionnante, très longue finale sur des notes fumées.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Marnes kimméridgiennes, calcaires durs et silex.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottins de chèvre.
Desserts
Tarte fines au pommes.
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Dominik Benz
Dominik Benz est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Sans Sulfites 2022.
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