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Macération pelliculaire, stabulation à froid, fermentation à basse température et élevage sur lies. Au nez des arômes de citron et pamplemousse jaunes, pêche de vigne et une pointe de poivre blanc. Une bouche dense avec une belle persistance aromatique Il se révèle plein de charme à l’apéritif et accompagne remarquablement les poissons et fruits de mer.
Le nez
Nez de fleurs blanches.
La bouche
Vin sec, puissant et long en bouche.
Garde
3 ans
Apogée
1
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Poissons & fruits de mer
Poissons, coquillages et fruits de mer.
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Domaine de Perreau est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Perreau Blanc sec 2015.