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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Plaisir
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Sucré
Épuisé
En quelques mots ...
Moelleux d’un jaune lumineux rehaussé de reflets verts. Le nez se présente chaleureux avec des notes de fruits confits. Sa bouche équilibrée, moelleuse et fraîche à la fois, s’enrichit de notes de citrons, d’abricots, de pêche et d’ananas.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune vif.
Le nez
Un nez complexe de fruits exotiques, d’agrumes et de pamplemousse.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
L’attaque en bouche est franche et suscite un bon vieillissement, les arômes sont ceux des fruits secs et des abricots mélangés dû au petit manseng.
Vin Fruité | Gouleyant | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
9°C
Cépages Gros menseng, petit menseng
Terroir Sol silico-argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Poissons & fruits de mer
Noix de Saint-Jacques.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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Domaine du Cinquau
Domaine du Cinquau est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Envie 2016.
Appellation
Jurançon
L'appellation Jurançon fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine du Cinquau avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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