Château Lastours - "sélection" Château Lastours Vin Blanc ● Gaillac

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022

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Scea Chateau Lastours Gaillac

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En quelques mots ...

Issu de nos plus vieilles vignes de Sémillon et de Sauvignon, cette sélection de raisins bien équilibrés fournit la matière première d’une cuvée volontairement limitée. Le moût sélectionné est « entonné » en Septembre : il y fermente et repose ensuite sur ses lies jusqu’à la fin du printemps. Il acquiert ainsi une matière et un gras qui enrobent des arômes de fruits secs, légèrement grillés. Vin de grand plaisir, il se consomme dans les 3 ans qui suivent sa mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Sa robe est dorée, brillante, aux reflets jaune paille.

Le nez

Les arômes grillés et beurrés se mêlent aux notes boisées avant de laisser place à l’expression de fruits secs, abricots, amendes et noisettes.

Vin Grillé | Sec

La bouche

En harmonie avec le nez, la bouche magnifie la puissance mais dans le respect de l'équilibre. Matière, gras, rondeur sont réunis dans cet ensemble d'une remarquable finesse.

Vin Boisé | Gras | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

11°C

Cépages Loin de l'oeil, Sauvignon

Terroir Graviers caillouteux ou sableux suivant les parcelles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras mi-cuit.

Viandes

Viandes blanches mijotées aux légumes.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce ou à la crème.

Fromages

Fromages divers.

Avis clients

4.13/5

(4 avis client)

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5/ 5

DominiqueV • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 08/05/2019

Excellent!

4/ 5

Pierre-MichelG • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 28/11/2019

Excellent vin mérite les honneurs .Agréable en bouche ,d'une année sur l'autre reste dans l"excellence.

4/ 5

SelenaA • 28 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 10/03/2019

Dégustation agréable, c'est en même temps rond et gras

3.5/ 5

3.5

MathisV • 23 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 18/01/2019

Des arômes de fruits secs (abricots, amandes et noisettes). J'ai bien aimé